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Bodegas Latúe se consolida como una de las bodegas españolas referente en vinos ecológicos. Millésime BIO está catalogado como la mayor feria internacional de vinos ecológicos de Francia. Una feria que nació con los valores de promover la agricultura ecológica mediante prácticas respetuosas con el medio ambiente y la sostenibilidad. En esta edición 2021, Bodegas Latúe ha conseguido hacerse un hueco en Francia como una de las bodegas españolas referentes en la elaboración de vinos ecológicos, posicionándose y compitiendo cara a cara con los mejores Château franceses y referentes a nivel internacional. Cuatro han sido los vinos reconocidos por el experto jurado del Challenge Millésime BIO, concurso asociado a la feria

Puestos de responsabilidad ocupados por mujeres, lideran el proyecto Latúe. Bodegas Latúe pone en valor el equipo humano que forma su plantilla de trabajo y en el que grandes puestos de responsabilidad están ocupados por mujeres. Los principios de Bodegas Latúe se centran, entre otros, en la atención en apoyar el empleo local, garantizar la integración social de las personas socias en la cooperativa, el compromiso con la juventud y la participación activa de la mujer en la gestión y dirección de la cooperativa a través de su Plan de Igualdad. El 42,12% de su base social son mujeres. Y es que puestos de responsabilidad ocupados por mujeres lideran el proyecto Latúe,

¿Qué es un vino vegano? Un vino vegano es aquel vino que es apto para el consumo de las personas que siguen una dieta vegana, dieta que excluye cualquier traza de origen animal en los alimentos. Muchos piensan que el vino de por sí es vegano, ya que se elabora como todos sabemos a partir de la fermentación de la uva. Sin embargo, antes de fermentar, el mosto tiene que limpiarse, y es en este proceso de limpieza cuando suelen utilizarse sustancias de origen animal, como son la gelatina procedente de corteza de cerdo, o la ictiocola, gelatina procedente de la cola de pescado. Posteriormente, el vino pasa por una serie de

Bodegas Latúe cierra el año con 45 reconocimientos a nivel nacional e internacional. Toca despedirse del 2020 y estos últimos días del año sirven para echar la vista atrás y hacer una valoración de lo que ha ido sucediendo a lo largo de estos 365 días. Un 2020 diferente y atípico marcado por una pandemia que nos ha cambiado a todos de una manera u otra. Una pandemia inesperada y que alteró todos los planes previstos. Desde Bodegas Latúe hemos seguido trabajando y adaptándonos a los cambios necesarios para seguir compitiendo en los mercados como lo estábamos haciendo hasta ahora. Unos mercados complejos debido a la situación que estamos viviendo. Premios

Villanueva de Alcardete (Toledo) – Desde Bodegas Latúe y según nuestro compromiso y responsabilidad social, queremos apoyar y poner en valor los méritos de nuestro jugador de tenis local Rodrigo Santiago Arráez. Rodrigo es un joven jugador que a su corta edad de 15 años ha conseguido ser ya 11 veces campeón regional de Castilla La Mancha en todas las categorías posibles, siendo campeón dos años por categoría en alevín, infantil y cadete. A nivel nacional, Rodrigo está situado entre los mejores de España a su edad, compitiendo a un gran nivel y con un gran potencial de crecimiento. Esta temporada, año 2020, a pesar de ser un año muy

Arranca la vendimia en Bodegas Latúe con la recogida de variedades tempranas Villanueva de Alcardete, 17/08/20. – Esta semana da comienzo la campaña de vendimia en Bodegas Latúe tras la toma de muestras realizada durante los últimos días por parte de los técnicos enólogos. Tras los análisis, en líneas generales, se ha visto que la calidad del fruto está siendo muy buena, con una maduración adecuada y un estado sanitario exento de enfermedades. Las últimas lluvias han frenado el ciclo de maduración de la uva para ganar peso y se prevé una campaña con buenas expectativas tanto en cantidad como en calidad.   Previsión y estimación de vendimia El Moscatel y la

Cinco vinos ecológicos de Bodegas Latúe son reconocidos en el Concurso Internacional Ecovino 2020. La Cata-Concurso internacional Premios Ecovino tiene como finalidad promocionar la elaboración de vinos ecológicos manteniendo y activando la producción de vinos de gran calidad y potenciando el cuidado del medio ambiente y el respeto por la naturaleza. El concurso se celebró en La Rioja, tierra vitivinícola con alta competencia de bodegas y vinos y desde dónde Bodegas Latúe compitió con referencias procedentes de 22 regiones vitícolas. La cata se celebró durante los días 16-17 de julio siguiendo el estricto procedimiento de cata a ciegas bajo un jurado altamente cualificado compuesto por expertos en análisis sensorial, sumilleres y

Hoy hemos recibido buenas noticias. Nuestro vino “Latierra Cabernet sauvignon – Syrah | Barrica 2014” ha sido publicado, con una puntuación de 91 puntos, en “Vivir el Vino” una revista especializada del sector. Raúl Serrano, director de la misma, ha realizado la cata correspondiente la cual os dejamos en esta sección para que podáis leerla y disfrutarla, como hemos hecho nosotros.